“Onze keuken, warm of koud, geroosterd, gebakken, gebraden of gekookt, altijd vers en zelf gemaakt.”

- Cuisine Copines

MAALTIJDEN EN CATERING

01

CUISINE VOOR THUIS 

Heb je op dinsdag geen tijd, zin of inspiratie om te koken? Kan je moeder even wat support gebruiken of is je zus net bevallen en wil je haar verrassen met een maaltijd? Ook dat kan bij Cuisine Copines! Stuur een mail met je mobiele telefoonnummer naar maria@cuisinecopines.com (of bel 0654235245 en geef je nummer door) dan krijg je op vrijdag een whatsapp- of sms-bericht met de maaltijd en de prijs. Dan staat er, mits maandag vóór 12:00 uur besteld, op dinsdagavond tussen 17.00 en 19:00 uur een vers bereide, zoveel mogelijk biologische, maaltijd voor je klaar (we bezorgen ook maaltijden tussen 16:00-17:00 uur). Prijs per hoofdgerecht vanaf       € 9,- per persoon. Er zijn ook kindermaaltijden (kleinere porties) vanaf     € 5,-.  

03

SEATED DINNER

Er zijn diverse gelegenheden te bedenken, waarbij het fijn is om met je familie of vrienden aan een mooi gedekte tafel te dineren. Een seated dinner is intiem en sfeervol en zowel thuis als op locatie te regelen.

02

WALKING DINNER

Weinig ruimte maar toch een feestje? 

Tijdens een walking dinner serveren wij verschillende gerechten die stuk voor stuk staande te nuttigen zijn, zodat de sfeer van de catering ongedwongen blijft.

04

IETS ANDERS IN GEDACHTEN?

Een afternoon tea, lunch, hapjes bij een borrel, zomer- of winterbarbecue, een bruiloft catering of totaal iets anders? We zijn benieuwd naar je ideeën! Neem contact met ons op.

 
 

OVER CUISINE COPINES

Al jaren kook ik samen met copine Judith met veel plezier voor verschillende gelegenheden. De laatste jaren onder de vlag van Cuisine Copines, voor zowel zakelijke als particuliere klanten. Een aantal gerechten heeft inmiddels een bepaalde faam, zoals het dessertbuffet, met onder andere verschillende taarten.  Goed voor een afsluiting van bijna iedere gelegenheid.

 

Waar ben jij naar op zoek? Zie onder onze mogelijkheden, maar niets is ons te gek. Dus staat het er niet bij? Bel of mail ons, want wij zijn altijd in voor een creatief eetfeestje.

VOORBEELDMENU

Voorstel voor de catering van een walking dinner 

 

Op de statafels zullen schalen met crudités en ailoli staan 

 

Tijdens het welkomstdrankje zullen wij de volgende amusehapjes serveren:

  • Vitello Tonato geserveerd op een amuselepel

  • Crostini met geitenkaas en home made uienchutney 

  • Garnalenkroketjes met gefrituurde peterselie en mosterdmayonaise

 

Gevolgd door de drie volgende wat uitgebreidere gerechtjes:

  • Mini-pita met falafel, ingelegde groenten, hummus en tahini

  • Zalmfilet met een kruidenkorst op een pasta van courgette

  • Rosbief met aardappelsalade en Maria’s kruidenmayonaise

 

Het walking dinner zal afgesloten worden met een dessertbuffet bestaande uit:

  • Pavlova met room, caramel, gesuikerde amandelen en chocoladeschotsen

  • Pavlova met room en rood fruit

  • Death by chocolate

  • Bastogne-ijs

  • Ananas met muntsuiker

  • 3 verschillende kaasjes met brioche, crackers, vijgenchutney en druiven

(Bovenstaande gerechtjes zullen zo geserveerd worden dat ze staand met een vorkje gegeten kunnen worden.)

LOCATIE

Cuisine Copines

Sloterweg 162 B

1171 CV Badhoevedorp

OPEN VOOR MAALTIJDEN

Dinsdag van 17:00- 19:00 uur